Urlaub mit Zöliakie?

Urlaub mit Zöliakie?
Vor Allem am Anfang nach der Diagnose mag es Vielen unmöglich erscheinen, weiter Urlaub zu machen und den Meisten gehen viele Fragen durch den Kopf. Deshalb haben wir dir einige Tipps rausgesucht, die dir bei der Vorbereitung deines nächsten Urlaub helfen werden.                ...

Avocado-Aufstrich mit frischer Limette

Avocado-Aufstrich mit frischer Limette
Heute haben wir Lust auf einen leichten Aufstrich mit frischen Zutaten, der gesund und einfach in der Zubereitung ist. Hierfür braucht ihr:  1 Avocado 1-2 Esslöffel Limettensaft (oder Zitrone) 1 Esslöffel frische Petersilie 1/2 TL Salz  1/2 TL schwarzer Pfeffer Zubereitung: Als erstes wird die Avocado gewürfelt, die Petersilie zerhackt, die Limette geteilt...

Mediterraner Feta-Tomaten-Aufstrich

Mediterraner Feta-Tomaten-Aufstrich
Lust auf einen deftigen Brotaufstrich? Hierfür braucht ihr: 150 g milder Feta (oder Hirtenkäse) 100 getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 1-2 Knoblauchzehen ca. 2-4 Esslöffel Olivenöl 1-2 EL Pfeffer 1 EL Salz  1 Esslöffel Creme fraiche (laktosefrei)  Zubereitung: Zuerst werden Feta, die getrockneten Tomaten, die Knoblauchzehen, das Olivenöl mit einem Mixer oder Püriergerät miteinander vermengt, bis eine cremige Konsistenz...

Glutenfreie Steinofen-Bruschetta

Glutenfreie Steinofen-Bruschetta
GLUTENFREIE STEINOFEN-BRUSCHETTA Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 1/2 AMICAL Steinofen-Baguette 3-4 italienische Tomaten 1/2 Bund frisches Basilikum 2 EL Balsamico (weiss) 5 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Meersalz & Pfeffer (am besten frisch gemahlen) nach Geschmack Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Bruschetta: 1. Schneide die Tomaten nach dem Waschen in...

Glutenfreies Brot bestellen - wie funktioniert das eigentlich?

Glutenfreies Brot bestellen - wie funktioniert das eigentlich?
Glutenfreies Brot online bestellen - wie funktioniert das eigentlich? Frisches glutenfreies Brot per Paket zu verschicken - das stieß bei unseren Freunden und Familien zunächst auf wenig Verständnis. Glutenfreie Frischprodukte zu versenden - das klingt zunächst seltsam, ist es aber nicht. Frische glutenfreie Brote und Brötchen an jedem Frühstückstisch -...

Glutenfreie Krümelmonster-Cakepops

Glutenfreie Krümelmonster-Cakepops
GLUTENFREIE KRÜMELMONSTER-CAKEPOPS Zutaten für ca. 10 Cakepops 1 Packung Amical Chocolate Brownies 1 EL Frischkäse natur  1 Tafel weiße Kuvertüre oder Schokolade 1 Stück dunkle Schokolade 2 EL blauer Dekorzucker 1 Packung Zuckerperlen oder Marzipan 10 Lollipop-Stäbe (gibt es im Supermarkt beim Backbedarf) 3-4 Amical Butterkekse  Zubereitung der Cakepops: 1. Die...

Glutenfreie Apfel-Mascarpone-Creme

Glutenfreie Apfel-Mascarpone-Creme
GLUTENFREIE APFEL-MASCARPONE-CREME Zutaten für 4 Personen als Nachspeise: 1/2 Packung AMICAL Apfel-Cookies 125g Mascarpone 125g Naturjoghurt 250g Apfelmus aus dem Glas 1 gestrichener EL Zucker  1 Päckchen Vanillezucker 1 Apfel 2 TL Zitronensaft 2 MS Zimt Zubereitung Apfel-Mascarpone-Dessert: 1. Die Mascarpone mit dem Naturjoghurt, der Hälfte des Apfelmuses mischen. Zimt, Zucker, Vanillezucker...

Glutenfreie cremige Thymian-Polenta

Glutenfreie cremige Thymian-Polenta
GLUTENFREIE CREMIGE THYMIAN-POLENTA Unser Rezept für diese leckere Polenta stammt aus Italien. Dort wird die cremige, würzige Polenta zu Fleisch und Fisch serviert.  Zutaten für 4 Personen als Beilage: 250g AMICAL Polenta 600ml Milch 25g Butter 75g frisch geriebener Parmesan 1/2 Bund frischer Thymian Meersalz & Pfeffer (am besten frisch gemahlen)...